葡萄椰蓉饼干教程
1、用料:低粉50g、椰蓉50g、糖20g、泡打粉1~2g、盐一小撮、植物油30g、水22.5g、巧克力/葡萄干20g。
2、除了植物油、水、葡萄干外的材料,全部放入盆中,淘米的手法搅拌。
3、拌均匀后,加入植物油后,继续同样的淘米手法搅拌(有明显的结块,捏碎就好),然后加植物油~拌匀就可以。
4、最后,加入葡萄干快速搅拌。
5、用勺子挖一勺出来,稍微抹平,轻轻压扁,就可以。
6、烤箱预热160℃~25mins左右~冷却后就可以开吃了。
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