核桃红枣糕的制作方法
1、红枣300克、核桃250克、芝麻100克、枸杞50克、麦芽糖250克、玉米淀粉20克、玉米油20克、水25毫升。
2、红枣洗净去核,料理机打碎备用。
3、核桃放烤箱160度烘烤15分钟,芝麻炒香备用。
4、麦芽糖,玉米油,水放入锅中小火煮开后,离火加水淀粉搅拌均匀在放炉上煮融化。
5、加入红枣碎继续翻炒至拉丝,将核桃仁芝麻倒入锅中翻炒均匀,加入枸杞搅拌均匀即可。
6、将方盘抹上植物油,装盘平整待凉后放入冰箱冷藏一小时,然后就切块分装了。
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