葡萄糖为什么要叫葡萄糖

葡萄糖叫这个名字,确实是因为葡萄里有葡萄糖。但事实上,葡萄糖是自然界分布最广、且最为重要的一种单糖,其他的水果里也有。而它之所以被称作葡萄糖,只是因为它最初是从葡萄中提取的。

葡萄糖是生命活动中不可缺少的物质,它在人体内能直接参与新陈代谢过程。在消化道中,葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收,而且被吸收后能直接为人体组织利用。人体摄取的低聚糖(如蔗糖)和多糖(如淀粉)也都必须先转化为葡萄糖之后,才能被人体组织吸收和利用。

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