核桃怎样吃营养价值最高
方法:生食核桃的营养最佳;
理由:核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味;
核桃仁的食用量:一般认为每天吃5至6个核桃,约20至30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,请及时就医;此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
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