核桃味瓜子能吃吗

最好少吃或不吃。想要炒制不同口味的瓜子一点也不难,关键是看选用多少和选用什么样的添加剂。只要把炒核桃的配方佐料移花接木到瓜子身上,就可制造出一种类似核桃的味道。商家在炒制瓜子时添加了明矾等含铝物质,其主要作用是干燥吸水,让瓜子不容易受潮或变软,保持良好口感。而这类瓜子中,很多都有添加明矾。明矾的主要危害是其中含有铝元素。铝并不是人体所必需的微量元素,过量摄入铝元素会引起神经系统的病变,损害大脑及神经细胞,导致记忆力衰退。

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