核桃很吃起来有涩味怎么办
有涩味的原因是核桃仁表皮,因为表皮略带苦味,还有点发涩的味道。解决方法如下:
1、把核桃用工具去壳,尽量保持不破坏形状;
2、把去掉壳的核桃仁放进碗或盆里洗一下;
3、然后加入冷水,浸泡,如早上吃晚上睡前泡上即可。最少泡三个小时以上。然后去掉核桃仁的外衣即可。
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