核桃油鸡蛋羹怎么做
一、材料:
1、鸡蛋两个、核桃油;
2、葱花、温水;
二、做法:
1、打开鸡蛋,筷子搅匀,蛋黄和蛋清混在一起,然后加入温水,滴入几滴核桃油,葱花切碎;
2、加入适量的盐,大约是一茶匙,具体根据鸡蛋大小及水量稍作添减;
3、鸡蛋羹放入蒸锅中,沸腾后,每隔两分钟开一次锅,释放水气;
4、五六分钟以后,即可拿出,放入葱花;
5、加入自己喜欢的调料,一点酱油和香油,滴入几滴核桃油,香气逼人。
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