葡萄上的白霜是什么 葡萄白霜不清洗干净吃了对身体有害吗
葡萄鲜美多汁,味道酸甜可口,富含多种维生素、矿物质,以及具有抗氧化作用的花青素,深受人们的喜爱。然而,吃葡萄虽好,洗葡萄却是一桩难事。大家在洗葡萄的时候,估计都会有一个疑虑:葡萄上的白霜是什么?葡萄上的白霜需要清洗干净吗?不清洗干净吃了后会对身体有害吗?下面就随小编一起来看看吧。
葡萄上的白霜是什么?
很多人认为,葡萄皮上的白霜是灰尘、农药等脏东西日积月累的结果,但其实,葡萄皮上的白霜并不是什么脏东西,而是一种叫"果粉"的物质,这种物质是葡萄自身分泌出来的糖醇类物质,是葡萄是否新鲜的象征,吃了后对人体无害。所以,以后清洗葡萄时,我们不必将葡萄一粒粒摘下来清洗。
除了葡萄外,像蓝莓、西梅、李子等水果表面也会有白霜附着,其实都不用刻意刮去,大家放心吃即可。
清洗葡萄的小技巧
虽说葡萄表面上的白霜不用刻意清洗,但在一串葡萄中,葡萄是一粒粒紧紧挨着的,里面或多或少都会有泥土、灰尘、昆虫分泌物等脏东西,因此,清洗起来具有一定的难度。那么,葡萄怎样洗,才能既省心又省力呢?下面分享几个简单的小步骤:
首先,准备一串葡萄,将其剪开几小串,利用水流将其表面的灰尘、泥土冲洗掉;
其次,将冲洗完毕的葡萄放在盆中,用清水浸泡半个小时;
最后,再把葡萄取出来,用水冲洗几遍即可。
当然,如果担心清水无法清洗干净葡萄,也可以在浸泡葡萄的过程中,在水中加入几勺面粉,让面粉的粘性把脏东西"黏出来";还可以在水中加入食盐或食醋浸泡葡萄,以起到杀灭细菌的效果。
葡萄的功效与作用
防血栓、降胆固醇
法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
利尿、消肿
据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
治疗烫伤
将鲜葡萄洗净去籽,捣浆,直接敷于患处,药干即换,通常敷药后即刻止痛,一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效,通常可即刻止痛,且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效,即使水泡溃破亦可放心使用。
治疗感冒
在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖,待稍温时慢慢喝下,对感冒很有效。
助排毒
人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季节,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。
各色葡萄营养价值不同
红白绿紫黑,市场上的葡萄色彩各异,除了葡萄共有的营养以外,不同颜色的葡萄各有营养偏重性。
白绿色葡萄
白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。中医有"白入肺"、"肺主皮毛"之说,白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄则偏重于清热解毒。
红色葡萄
红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用,很适合心血管病人食用。
黑葡萄
黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳。
另外,黑葡萄滋阴养肾,会使头发更黑亮。紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效,所以,它预防衰老的作用显着,不仅能减少皮肤上皱纹产生,还可以缓解老年人视力的退化。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
果冻的做法
首先肯定要在超市买回来的克装果冻粉。然后记住要用开水去融化果...填志愿服从和不服从是什么意思
填志愿服从和不服从的意思服从专业调剂,是指高考分数达到所填报...求催眠控制类小说
催眠奴隶作者小小小催眠调教作者催眠使者催眠事件簿作者催眠使者...白菜怎么吃
白菜怎么做共有个步骤。白菜可以做炒白菜水煮白菜白菜饺子等。以...电子健康码干什么用
电子健康码是便于居民获取连续医疗服务和免费基本公共卫生服务,...三位一体化是什么
三位一体指的是中国 * 的 * 国家主席军委主席的领导体制和...和平精英神秘防空洞在哪里地图
和平精英神秘防空洞位于雪地地图上双桥镇和哈达农场之间,周围有...形者神之质的质是什么意思
形者神之质是说形是神的本质是神的来源即精神建筑于肉体之上。神...楠竹家具选购技巧是什么
与空间相关联在购买家具前要对空间尺寸色彩和风格了如指掌,在选...篮球变形怎么判断
将其旋转的掷于空中,看它的运动轨迹。在平地上将球往前推,多推...韭苔花可以吃么
韭菜苔的花其实就是韭菜花,是可以吃的,不过一般都是在其还没有...熟羊肉如何烧羊汤
如果羊肉已经煮熟,那么烧羊汤味道要差一些,尽量用一些香料弥补...空瓶是什么意思
饭圈中的空瓶就是控评的意思,就比如粉丝们在爱豆微博评论区发表...初学者练字练什么字体
初学者,还是练正楷好。有以下原因正楷字讲究结构字体的端庄,相...普通4x2货车传动系由什么组成
离合器变速器传动轴差速器半轴车轮。货车是一种主要为载运货物而...