葡萄酒的酿制方法步骤
葡萄酒的酿制方法步骤:
1、要挑选自然成熟的葡萄,并且要选择紫红色的,因为味道较甜比较成熟。
2、用剪刀将葡萄的果蒂挨个剪下来,但尽量免伤果皮。
3、把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质,然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。
4、把葡萄倒入盆中用手捏碎,将葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后根据个人口味加入白糖,搅拌均匀后等白糖完全融化装在洗干净的瓶子中存放几天,可根据个人口味进行存放。
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