葡萄酒可以放多久
在2--10年之间,取决于葡萄酒本身品质和保存条件。红葡萄酒上面年份是指用当年葡萄所酿造的。大部分的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,在2--10年之间。开瓶的红酒,常温下,可以保存一周(在阴凉处),需两三次内喝完。
研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。
葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。
美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据,4年间,210人被诊断患肺癌。
研究发现,喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关,但随着这些人消费的红葡萄酒的增加,患肺癌的风险逐渐减少,每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。
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