鸡汤怎么做
1、鸡腿切块,焯水捞出,姜切片备用。
2、将鸡腿放入锅内加水,姜片,料酒,醋,红枣,盖上锅盖。
3、大火烧开,改用小火继续炖50分钟左右,用盐调味即可。
4、喝鸡汤能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,对于手脚冰凉、腹寒胀气、气虚体弱、面色苍白的人,适当喝鸡汤有很好的温中益气、增进身体素质的作用。
5、能够补精填髓,对于虚劳羸瘦、食少泄泻、消化不良的人,适当喝鸡汤有很好的补精填髓、增进消化能力的作用。
6、能够提高机体的免疫力,因为鸡汤当中含有有益的含氮物质,对于刺激免疫力提高方面的作用也非常明显。
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