白糖能放冰箱保存吗
能。糖对温度、湿度变化很敏感,极易吸潮,出现溶化结块现象。 因此,糖要放在玻璃瓶或陶瓷器中,并要加盖密封,放在干燥、通风处。或者放冰箱冷藏。此外,糖对气体有吸附作用,因此不宜和有较强气味的物品放在一起,以免串味。冰箱里的温度正好适合白糖存放,但是冰箱内的湿度也比较大,如果要将白糖放进去冷藏,最好是用密封的罐子将白糖装起来再放进冰箱,以免水分太大造成白糖融化。
不要一次性购买太多的白糖,存放时间也不要太长,避免因保存不当造成螨虫污染。厨房也要保持洁净。保存白糖的罐子最好是玻璃的或者瓷质的,这样才能防止水分侵入;装白糖的罐子旁边不能放水分容易蒸发的食物,还要防止苍蝇和蚂蚁的入侵;用罐子保存时要拧紧盖子,以防空气进入,不要放在阳光直射的地方。白糖也是有保质期的,在装罐之前也要记好到期的时间。
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