冰糖萝卜水煮多长时间
30分钟左右。冰糖萝卜煮水时,需要用小火将三碗水煮至一碗水,这个过程需要30分钟左右。
冰糖也叫冰粮,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),如绿色、橙色等。冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用作高级食品甜味剂、药品配制等。
萝卜是十字花科萝卜属植物。原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,是世界古老的栽培作物之一。高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,wu2毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
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