冰糖怎么弄成粉末
1、准备好冰糖,放一旁备用,破壁机洗干净,用干毛巾擦干。
2、破壁机里放入准备好的冰糖,插上电源,盖上盖子。
3、启动破壁机,把冰糖打成粉状,然后倒入盘中即可。
冰糖:也叫冰粮,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。
自然生成的冰糖有白色、微黄等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),如绿色、橙色等。冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用作高级食品甜味剂、药品配制等。
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