炸糖包子的做法和配方
1、主料面粉250g,调料调和油适量,白糖适量。
2、准备好面粉和白糖,用沸水烫面,边浇边搅拌,并将烫好的面揉成面团。
3、面团搓长,并切成小剂子,取其中一个拍平,捏个小窝包入白糖。
4、包包子手法捏紧封口包实,手心拍扁。
5、捏好放入热油锅中火炸至金黄酥脆,浮起油面捞起即可。
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