鸡汤的做法大全
1、步骤1:三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油。
2、步骤2:葱切段,姜切片。
3、步骤3:枸杞用水泡发。
4、步骤4:锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。
5、步骤5:焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。
6、步骤6:加入葱姜料酒大火烧开,转小火煲1小时。
7、步骤7:用勺撇去鸡汤上的油脂。
8、步骤8:加入枸杞再煲10分钟。
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