黑糖玛奇朵是什么咖啡
黑糖玛奇朵是一种咖啡泡法。原文意指盖上薄薄热奶泡的espresso,以保持咖啡温度,在玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵。Machiato意大利文的意思便是烙印,焦糖玛琪朵是加了焦糖的Machiato,代表“甜蜜的印记” 。焦糖,焦糖就是用一般的糖即砂糖做的,糖愈热就会焦糖化产生特殊的风味,所以顾名思义就是烧焦的糖,黑糖,黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,虽然卖相不好看,杂质较多,但营养成分保留较好。
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