冰糖炖梨中的梨要去皮吗
原料:梨3个,冰糖若干
做法:
梨去皮,对半切开,用小勺挖去核。每半片梨中放入两颗大冰糖。取一碗,将梨和冰糖均匀放入,上蒸格蒸1小时。功效:冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间,经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺,有条件加贝母同炖更好。此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状。
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