鲎汤的煲法要具体的做法
一.材料:鲎500克、黄酒50毫升、姜10克、葱花10克、盐适量、白胡椒适量、鸡精适量、猪油适量。
二.方法步骤:
把鲎洗净、剪碎,放入砂锅,加入水淹没鲎。加40毫升黄酒、姜、盐,中小火煲2小时。再次加入10毫升黄酒,并加入少许白胡椒、鸡精、猪油、葱花。继续煲制30分钟即可。
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