黑糖姜枣膏的家常做法
如果在冬天受了风寒,喝一杯红糖姜枣膏,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天早晨一杯红糖姜枣膏,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。
准备好材料,老姜去皮。
宁夏枸杞。
桂圆。
红枣洗净沥干去核。
老姜用搅拌机磨成姜蓉。
黑糖放进去慢火细熬。如果怕粘锅的话,可以加适量的清水进去熬,水越少越好,水少熬得过程短点,水多自然就时间久点。
全程要不断的搅拌,右手累了换左手,左右手都累了,那就换人。还有就是一定要带手套,否则你的手就废了,因为熬煮过程中,它会飞溅出来,zha1弹一样,到处喷射,所以说加少点水,它飞溅的时间就短点。
红枣,桂圆,枸杞我都是熬到中间过程才放的,我喜欢喝起来有点口感,你们不喜欢的话,可以早点放。
熬到收干水份,这样的状态就好了,过程大概3小时左右。
瓶子进行高温消毒,晾干水分。
冷却后就可以装瓶打包啦,放冰箱保存。
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