沙糖桔掉红色能吃吗
砂糖桔掉红色不能吃,砂糖桔掉红色,多半是打蜡染色导致的,因为正常情况下砂糖桔不会出现掉se2情况,且它的果皮颜色为橙黄色,不会直接掉成红色,而国家允许使用的食用蜡是不掉色的,掉色的多半是工业蜡,是非法添加,长期食用对健康不利。
砂糖桔掉红色能不能吃
砂糖桔掉红色,极有可能是打蜡染色导致的,是不能吃的。虽然砂糖桔表皮里面含有一定给你的胡萝卜素等植物色素成分,但是大多是不会出现掉se2情况的,而这种桔子本来的颜色就是橙黄色或者是黄色,是不会直接掉成红色的。
若是出现红色,那么多半是商家或者果农为了盈利从而对砂糖桔进行了打蜡和染色,这样能让砂糖桔保存时间变成,颜色也会更加好看,根据我国《食品添加剂使用卫生标准》是允许给水果表面打蜡的,但是只允许食用动植物中提取的天然蜡,不能使用工业蜡。
而一般国家允许添加的果蜡是不掉色的,掉色的多半是工业蜡属于非法添加,长期食用对健康不利,因此是不能吃的。再者非法添加的工业蜡,里面含有的汞、铅等成分会通过果皮渗透进果肉,从而对人体造成危害。
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