食堂管理的重点是哪些
1、材料采购,本公司设由配货中心,统一采购配送,保证质量新鲜度;
2、厨房定位,采用S5规划定位,各设备按规定进行摆放保证操作环境整洁卫生 ;
3、 卫生方面,随时清扫,一天一清洗,一周一大扫除;
4、 礼仪形象,打餐统一口语为:您好,请问需要什么,谢谢;并配制服统一公司统一含工作服、口罩、手套、帽子、防滑鞋;
5、设备点检,上下班对煤气、冰箱、电源、水源等设备进行检查,保证生产安全。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
室内拍摄食品技巧
保持背景干净。尽可能使得背景与食品的颜色产生对比,不要使用与...精卫填海表达了古人怎样的精神
精卫填海这个神话故事写炎帝的小女儿被海水淹死后,化为精卫鸟,...来生做一棵树原文
天空那么大,你一定很孤单吧。来生做一棵树,高高的,耸入云天,...中医八大流派分别指的是什么
中医八大流派分别指的是伤寒学派寒凉学派易水学派攻邪学派补土学...老南瓜中含合钾多少
南瓜富含淀粉蛋白质胡萝卜素维生素维生素和钙磷等成分。其营养丰...大多数女生北漂的结局
大多数女生北漂的结局都是只有开头没有结尾。最后被迫回家的人居...网易人间怎么得到御风剑
在人间游戏中将草雉剑和布雨剑结合后就能获得御风剑。人间是目前...无尽远征生活技能怎么学
采集技能是基础技能不需要额外学习锻造裁缝烹饪等技能需要对应的...快速剃平头的技巧
推平头最好选择一个专用的电动剃头刀,推平头的时候还要注意让头...在家怎么做熟奶油
原材料及工具准备小型不锈钢盆,打蛋盆打蛋器奶油枪植物性鲜奶油...果树冬季能浇水吗
给果树灌水应在果树生长未受到缺水影响以前就进行,不能等到果树...内蒙古杰出人物或英雄人物有哪些
成吉思汗世界史上杰出的政治家军事家。孝庄文皇后是中国历史上有...苏泊尔豆浆机糊底了怎么办
上述品牌豆浆机发生糊底,可通过如下方法清洗将豆浆机内胆放入冷...浦发银行信用卡多长时间能下来
你好,一般来说,从递交资料到下卡基本需要一个月左右,提交之后...如何评价韩剧爱的迫降
超级甜的一部韩剧,全程无虐心的情节。韩剧爱的迫降讲述的是因滑...