煲汤前海带需要泡多长时间

用淘米水泡发海带或者用冷水泡至半天,直到海带不出现硬的样子即可。

注意:煮的时候放点醋,一般不要放太多。比炒菜多一点就可以了。

放醋的原因:一是快些煮烂,吃的时候不会硬。二是除腥味。

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