冰糖雪球的做法
1、山楂洗净。
2、上下各挖一下,去籽,晾干水分备用。
3、准备好冰糖,倒入锅中。
4、加入一小碗水。
5、冰糖水熬制出泡泡较稠时加入两滴白醋,搅拌均匀。
6、关火后倒入山楂,不停的搅拌。
7、让糖浆均匀的包裹在每个山楂上,晾凉。
8、冷却后,放入碗中。
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