鸡汤里可以放豆浆吗
豆浆炖鸡汤的做法:
1、锅中加入适量清水,将鸡肉块放入,大火煮滚后捞出鸡肉洗净;
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱,一汤匙料酒,少量盐等;
3、加水没过鸡肉一寸左右,放在炉子上大火煮开;
4、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟,关火等待高压锅气压降低;
5、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味,即可食用。
注意:用普通汤锅炖,水多加些,不可中途添水,大火炖10分钟,然后小火炖1个小时,调味即可。
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