上汤豆苗怎么做

上汤豆苗是一道很经典的粤菜,制作起来简单、快速,又上档次,是一道不错的宴客菜,下面看一下上汤豆苗怎么做。

准备食材香菇20g、火腿50g、豌豆苗300g、水200ml、盐5g、大蒜15g、油20g。

火腿切丁待用,大蒜切末,摘洗豆苗,香菇切丁待用。

热锅放适量的油,放入大蒜爆香,接着放火腿翻炒,炒香后盛出备用。

锅里放适量的水,放入香菇煮开,接着把豌豆苗下锅,煮开后方火腿即可。

总结如下。

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