川汤饸烙如何做用什么菜和调料
川汤饸烙的做法如下:
主料:普通面粉200克,盐1克,水130克;
配料:黄瓜丝,萝卜丝,酱油,盐,醋,花椒油,辣子油;
步骤:
1、面粉放入盆中,加上盐,倒入一部分水,用筷子搅拌成穗状,一边搅拌一边加水,预留少量的水约20-30克左右;
2、面团用筷子搅拌成团状后,手沾剩余的水,手一边沾水一边揉面团;
3、揉好面团盖上湿布子饧半小时;
4、饧好的面团揉成长条,放入压面器里;
5、锅中水大开后,将面条压入锅中;
6、锅中水开捞出面条,过两遍凉水,沥干水分,放入两小勺清油搅拌均匀;
7、将盐,花椒油,酱油,蒜泥,辣子油调入小碗中混匀;
8、在面条上撒上黄瓜丝和萝卜丝,再浇上调味酱就可开吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
归园田居第一首中的名句是
久在樊笼里,复得返自然。暧暧远人村,依依墟里烟。羁鸟恋旧林,...最好喝的果酒排名有哪些?
最好喝的果酒排名中国也有许多非常好喝的果酒,排名最靠前的是宁...自动上料系统的控制原理
自动上料控制系统分为开环控制系统和闭环控制系统。开环控制系统...影子是谁啊庆余年
影子是四顾剑的弟弟。庆余年这部剧中有一个神秘人物,从头到尾都...净值类理财风险大吗
净值型理财产品跟以往理财产品在投资运作等模式上,基本上相似,...C15细石混凝土的配合比是多少
细石混凝土的配合比水泥比水比砂比碎石等于比比比。混凝土的强度...mmexport什么意思
是微信默认的图片名称,也是与对象媒体对应的配置文件,通常不能...为什么企鹅是鸟类
企鹅是恒温动物,恒温动物只有两种鸟类和哺乳动物。企鹅是卵生,...上衣88a是多大
上衣对应的码数是,指的是胸围或者腰围是,体型是型的,型表示胸...基围虾水煮方法
食材基围虾两,糖一小半勺,生抽一勺,醋一勺。买回的基围虾,用...为什么微信分享别人看不到
分享到微信朋友圈的信息,别人看不到的可能原因有分享时选择了私...根据燃烧的原理,灭火时可依据的原理有
根据燃烧的原理,灭火时可依据的原理有隔离法窒息法冷却法抑制法...经济特区的特是指什么
经济特区的特指它实行特殊的经济政策灵活的经济措施和特殊的经济...穿井得一人出自哪个朝代
穿井得一人出于战国吕不韦所著的吕氏春秋,意思是打出一口水井后...我的世界如何获得红石
我的世界获得红石的步骤使用木镐采石头,游戏刚开始时空手只能采...