冰糖炖雪梨能加蛋一起蒸吗
冰糖炖雪梨能加蛋一起蒸。
原料:新鲜雪梨1个,冰糖(或蜂蜜--新鲜蜂蜜更好)100克、鸡蛋一个;
步骤:
1、将新鲜雪梨去皮、去核、切块;
2、将切成块的雪梨、清水适量下入锅中,打入鸡蛋,小火煮熟;
3、倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。
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