鸡汤怎么炖最补血 试试这道猴头菇炖鸡汤
鸡块焯水后,用清水洗干净。
猴头菇撕小朵,用碱水浸泡天,再用清水洗去碱味,用清水浸泡待用。
黄芪备用。
鸡块加入纯净水,香叶 姜片 黄芪料酒,大火烧开,该小火慢炖2个小时。
加入猴头菇,红枣继续慢炖,红枣用牙签扎几个小眼,这样便于煮发出味。
感觉各食材都炖烂入味了,加咸盐,少许胡椒粉即可。
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