煲汤放姜的正确方法

1、煲汤的时候放姜要早一点,因为生姜可以去除腥味。

2、放姜主要是为了去腥味,如果肉骨清洗很干净,不放也没有腥味的。所以一般素汤不放,荤荡就放点姜。

3、有人是寒性体质,有人是热性体质,寒性体质的人平时就要多吃点热性的东西,那煲汤就可以适当放点姜,热性体质的人平时要多吃凉性的东西,那煲汤的时候,就要少放点姜了。

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