冰糖柑如何挑选

1、看:外观大小。冰糖柑在这些常见品种中是个头最小的。

2、掰:体会手感,观察柑皮。冰糖柑最易掰开,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大块。

3、吃:体会口感。冰糖柑不仅甜,而且没有渣,专业术语“化渣”,纤维少,果肉很细腻。

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