炸汤圆不用面包糠的做法
炸汤圆(不用面包糠)的做法:
1、煮汤圆,估计都会吧,不详细说喽。煮好捞出汤圆,放入凉水碗投凉备用。
2、一个鸡蛋打散入碗搅拌好后,加入汤圆碗内,搅拌一下让每个汤圆都沾上蛋液。每个汤圆都要扎眼,防止炸的时候爆裂烫伤。
3、将干的馒头对搓,做成馒头渣,放入碗内。
4、食用油若干,油热,筷子伸进去,周边起小泡抹即可。
5、将沾好了蛋液的汤圆去馒头渣里滚一圈。
6、放进锅里,轻轻晃动,或者用筷子翻动,均匀受热。金黄色即可捞出。
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