红糖蜂蜜麻花步骤
1、将红糖先溶于牛奶中,混合所有材料揉成光滑的面团。(两只全蛋液约105克,这个多点少点没关系,可以在牛奶量上找平衡,所以牛奶建议预留十克二十克。红糖先融化是因为它有结块。)面团揉好后不是太湿软。
2、盖膜一发至约两倍大,注意宁发不足别发过!
3、排气分十二份,略搓圆,盖膜醒15分钟。
4、用力均匀的搓细长条,细心揉搓,固定一头,另一头向一个方向搓,拎起两头对折,自然缠绕。或双手左右两端同时向相反方向搓,拎起对折。
5、重复一次动作,将两头捏合处塞入一端孔洞。
6、处理好所有的麻花胚。装盘放醒发箱二发,直接放烤箱里了。
7、二发感觉涨大一圈即可,不用像做面包发两三倍哈。
8、倒入适量无味的植物油,中大火加热,约七成热,扔小块面进去立马浮起,或插木筷进去,筷身有密集小泡就可以了。
9、转中小火,将麻花胚略拉伸下锅,小火慢炸。
10、炸至双面棕黄即可。一定注意别大火,容易外焦里不熟,也不用最小火,炸久了发干影响口感。炉具不同,灵活掌握吧。
11、出锅用厨房纸吸去浮油,略晾凉即可食用。
0
纠错
猜你喜欢
肉毒素有哪些主要作用
肉毒素瘦腿瘦腿针就是把肉素素注射入小腿肌肉,从而让小腿肌肉萎...怎么做午餐肉炖小白菜
主料午餐肉白菜配料姜片枸杞葱盐鸡精烧适量开水,将午餐肉冲洗一...乃格兰什么意思
乃就是艾的意思,格兰,就是棍子的意思,乃格兰就是说被棍子打,...很压抑心很累的句子
每天嘻嘻哈哈的笑着,只有自己才知道活得有多累。白天笑给别人看...什么花八月开花
睡莲多年生水生草本根状茎肥厚。叶柄圆柱形,细长,叶椭圆形,浮...2020最新安稳也干净短句英语
所有美好,都不负归期,选一种姿态让自己活得无可替代,没有所谓...手机如何打开剪贴板
首先在手机主界面打开一个需要输入的页面,如信息点击输入框,会...超时空漩涡单人模式怎么进入
超时空漩涡单人模式进入方法在攻坚商店中购买并开启微型粒子加速...vivonex屏幕上有蓝色的液体怎么消除
手机屏幕的维修,像这样的故障只有换屏,但价格是很贵的,贵到你...优梵艺术家具质量如何
优梵艺术家具质量还不错,家具的味道很轻微,几乎没有,做工精细...红烧鸭子怎么烧好吃
准备食材鸭子青椒佐料豆瓣酱酱油生姜八角花椒冰糖鸡精。鸭子是市...下雨的味道是什么味道
下雨的味道是潮湿的泥土的香气,这种味道是下雨天的专属味道,来...如何把头发弄蓬松
改变吹头发的方向吹头发抓起一束头发后,将头发发根往左右,前后...信用卡要怎么样提额度
信用卡提额度应该这样操作刷卡商户多元化刷卡消费尽量避免在同一...石竹有什么功效
石竹的根和全草可入药,清热利尿,破血通经,散瘀消肿。石竹功能...