热汤面怎么做好吃

用料:刀削面挂面150g、牛肉丸4个、小油菜3棵、鸡汁20g、清水500g、盐少许。

1、小油菜洗净,锅中放入适量的水烧开,放少许盐,放入油菜焯水。

2、烫好的油菜放入冷水中备用。

3、刀削面煮熟放入冷水中冷却备用。

4、锅中放入适量清水烧开,放入鸡汁搅拌均匀。

5、放入牛肉丸,将牛肉丸煮至浮起 煮熟。 放入少许盐调味即可。

6、面条捞出沥干水分放入碗中。

7、小油菜捞出沥干水分放入碗中。牛肉丸捞出放入碗中。

8、倒入热汤即可。

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