煲汤冬菇猪骨还放什么一起
蒜头冬菇排骨汤主料:排骨 300g,干冬菇 6朵。
配料:蒜头 20至25瓣,水 1200毫升,鸡粉1茶匙,盐巴1茶匙,米酒2大匙。
步骤:
1、排骨放入滚水汆烫至浮沫出现,接着捞出洗净备用;
2、汤锅内加入1200毫升的水,接着放入烫过洗净的排骨、整瓣剥皮的蒜头、洗净的干冬菇及调味料;
3、锅盖大火煮滚后,转至小火再闷煮30分钟即可。
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