冰糖炖猪脑吃了对身体有什么好处
冰糖炖猪脑,好处分以下几点:
第一,猪脑补骨髓,健脑。对头晕、头痛、目眩、风眩、脑鸣和神经衰弱都有一定效果;
第二,冰糖可作药用,冰糖是甘蔗或甜菜中提取的,对补中益气、和胃润肺、止咳化痰、肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血和利咽降浊都有效果;
第三,冰糖炖猪脑含钙、磷、铁,锌、镁、钾、胆固醇及丰富的矿物质。宜脑震荡后遗症、健忘者食用。糖尿病、高血压、高胆固醇血症及冠心病血脂过高,动脉硬化患者忌食。
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