甜汤圆无馅的如何做
1、材料:糯米粉120g,水100mL,糖适量。
2、准备好120g的糯米粉,这里是2-3人份的用量。加入热水100mL,记住要一点点的加。如果加完后粘手就加糯米粉,面团太干就加一点热水。一直混合到不粘手的状态。
3、可以加一点食用色素,然后揪出合适的小面团揉成小圆子(不要太大个避免难煮熟)。
4、烧一锅开水(不用太多水)。水滚时汤圆下锅,然后盖好锅盖。煮到汤圆浮起水面,转小火,盖上锅盖焖1分钟。一分钟后关火,再焖一分钟。然后根据个人喜好加糖,就可以食用啦。
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