红糖糯米鸡蛋怎么做
1、食材:糯米100克、红糖15克、鸡蛋40克、生姜5克、水250克。
2、将糯米提前浸泡,让糯米汤更加香浓。
3、红枣洗去表面灰尘。
4、再将红枣和糯米都放入锅中,倒入没过食材稍多一点的清水,选择煮粥功能键,开始煮粥。
5、煮粥快结束后,切一点姜丝,如果不喜欢姜味也可以忽略,然后将1个鸡蛋磕入碗中,搅打均匀。
6、粥煮好后,倒入姜丝,继续焖煮十来分钟;稍微煮久一点可以更加散发出姜味,而且冬天太冷,带点姜,更能驱寒。
7、焖煮完毕后,均匀淋入蛋液。
8、稍微搅拌均匀即可出锅了。
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