冰糖陈皮炖柠檬有什么功效
功效:润肺、止咳、化痰、清热。
做法:
1、柠檬用清水洗净后再用食盐搓净表皮。冲洗干净后用毛巾擦净并晾干;
2、陈皮泡软后晾干水分,炖盅洗净;
3、柠檬切片,将柠檬核扣出;
4、将陈皮切成丝,备用;
5、将一半柠檬片放入炖盅底部,接着放一半陈皮丝,再放入剩下的柠檬片及陈皮丝,最上层放上冰糖;
6、上锅隔水炖。先用大火将水烧开,再用小火慢炖;
7、顿好后,用勺子搅拌均匀,待晾干后装瓶,随吃随取即可。
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