用糖醋汁怎样做糖醋鸡爪
1、用料:鸡爪子6个,陈醋200毫升,水100毫升,糖1汤匙,盐2克,豆蔻3颗,蒜末1汤匙
2、豆蔻和水、糖、盐小火煮15分钟,倒入陈醋煮开后调小火煮5分钟。
3、鸡爪子洗净,焯水,再冲掉杂质,大火煮开后转煮40分钟。
4、捞出鸡爪子泡入糖醋汁,放入蒜末,搁冰箱冷藏4小时。
5、捞出冷藏入味的鸡爪子,淋上香麻油或者辣椒油,放上香菜末搅拌均匀。
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