煲汤小火要多久才能煲好

煲汤小火煲1、5小时才可以煲好。例如冬瓜排骨汤的做法:

食材:猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。

步骤:

1、猪排骨清洗干净剁成块状,放入盐搅拌均匀备用;

2、冬瓜去皮,剖开去瓤清洗干净切成小块;

3、排骨在沸水中煮3分钟,取出控水备用;

4、锅中加入适量清水,放入姜片、花椒煮沸后,放入排骨、冬瓜继续煮开,再使用小火煲1、5小时后取出,放入葱花即可。

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