红糖中果糖的含量是多少
果糖的含量为零。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖,果糖也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。所以说红糖里不含果糖,即果糖含量为零。
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