煲汤需要哪些配料
1、咸鲜味汤品:一品鲜酱油、料酒、鸡精、盐。
2、鲜辣味汤品:葱末、虾油、辣酱、盐。
3、五香味汤品:八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、盐、葱姜。
4、麻辣味汤品:麻椒、干辣椒、辣酱、熟芝麻、料酒、盐、味精。
5、酱香味汤品:豆豉、盐、鸡精、葱油、姜末、蒜末、黑胡椒。
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