骨汤咸菜捞饭怎么做
1、做法:炖一锅浓浓的猪骨汤,需猪骨1斤(最好是筒子骨),杏鲍菇切小,淮山、枸杞、葱姜适量,约50g牛奶,煮3个钟头,加盐调味,即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。
2、红辣椒切丁,与毛豆肉丝一同炒雪里蕻,加盐、鸡精调味。备用。米饭一大碗,新煮的或者剩饭都可,加入骨汤,煮开,加青菜,木耳丝,再煮2分钟关火,盛出。舀上一调羹炒好的雪里蕻,拌匀即可。
3、骨汤咸菜捞饭是一道美食。制作材料主要有猪骨、杏鲍菇等。
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