红糖荷包蛋的做法步骤是什么
1、用料:鸡蛋、红糖、酒、红枣
2、锅内水沸后,打入1-2枚鸡蛋,20秒后转中火;
3、以大勺轻推蛋体,以防粘连锅底;
4、加入2-3汤匙酒糟,划散,续煮5-8分钟;
5、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度,加红糖调味,盛入碗内即可。
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