黄糖炖柠檬比例是多少
柠檬与黄糖的比例是1比2,黄糖的比例也可按照个人需求调整为1比3。
功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津健脾的功效。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳,二者合用能增大清热止咳的作用,也可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。
材料:柠檬500克、冰糖500克
做法:
1、柠檬洗净,用开水烫一下表皮,盐水清洗,去除表面蜡质后擦干;
2、柠檬对半切开,切薄片,去核;
3、将切好的柠檬铺到炖盅的底部;
4、在柠檬上面铺上冰糖;
5、隔水慢炖10小时;
6、将柠檬装入消毒过的玻璃瓶保存,可用温开水或冷开水冲调饮用。
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