冰糖腌桔皮怎么做
1、橘子吃之前用盐清洗外皮。
2、橘皮晾干,泡水。
3、泡软后换水入锅煮开,煮过的橘皮会软,全部刮好。
4、用清水冲洗干净刮掉的余渣,切成条形。
5、锅中加冰糖、水放入橘皮一起煮,大火煮开后转小火熬成粘稠状,大约需要半小时左右吧,水快干的时候如果不够粘稠就再加两勺糖。
6、熬好控一下糖浆捞出来了,铺开放干。
7、放置一夜后,撒上砂糖拌匀就OK了。
8、止咳、祛湿、调理肠胃效果。
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