冰糖雪梨吃梨还是喝水
都可以。虽然冰糖雪梨在熬煮的过程中,大部分的营养物质都流到了汤水中,但其实熬水的雪梨中还存留一些营养成分,梨和水都要吃掉,这样就可以避免营养元素的流失与浪费。
只是熬煮后的雪梨口感变软,甜味变淡很多,在口感上有所降低,但也还是连同汤水一起吃掉为宜。
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