高汤西兰花窍门
1、准备一小碗排骨汤,几颗泡发的香菇,一个盐方腿。
2、一颗掰好的西兰花。
3、将盐方腿切片。
4、将西兰花过水焯一下。
5、先将排骨汤倒入锅中,加入香菇和方腿。
6、待汤开后,加入焯好的西兰花,再稍微加点水和盐,盖上锅盖焖一会儿。
7、起锅时撒点小虾米即可。
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