卤汤怎么调
卤汤调法步骤:
1、备料:老鸡半只,汤骨半排,桂圆若干,生抽少许,老抽少许,冰糖适量,红糖适量,鱼露适量,盐适量,南姜若干,八角若干,桂皮若干,丁香若干,陈皮若干,川椒若干,芫荽仔若干,小茴香少许,草果若干,甘草若干,沙姜片若干;
2、将半只老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤;
3、将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖、滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐少许,放入南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片;
4、将汤烧开,倒入香油,卤汤即可完成。
0
纠错
猜你喜欢
立体几何常见的辅助线做法
立体几何常见的辅助线做法截断几何体取面,然后平移线延伸线做到...晚期胃癌传染吗
胃癌会不会感染呢家里人若是有人得了这种病不免就会忧虑这个疑问...墨西哥卷的做法和配方
食材中筋面粉克,菠菜汁克,玉米油克,生菜叶克,盐克,酵母克,...星河襟九千七什么意思
星河襟九千七没有什么特殊意思,星河襟九千七就是一个网名。网名...雅思听力标准
一般来说雅思听力考试共有题,每道题的分数是一致的,答对题可以...高考励志的句子
拧成一股绳,搏尽一份力,狠下一条心,共圆一个梦。决战高考,改...蓝色和黄混合是什么颜色
颜色可以通过混合来组成其他颜色,那么蓝色和黄混合是什么颜色一...华为手机wifi信号差怎么办
可能是路由器信号出现故障,可以通过以下方法解决。先确认无线路...T2N1M0啥意思
是指原发肿瘤大小和病变的范围为,与肿瘤有关的淋巴结转移为,表...一般舞蹈专业的考试都考哪些内容
舞蹈基本功测试包括软开度控制跳转翻。软开度的考核分别下横叉竖...十二生肖排行顺序
鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪。十二生肖的起源与动物崇拜有关。据湖...防晒衣能熨烫吗
防晒衣一般是采用低温熨烫,或者不可熨烫。我们应该先检查洗涤标...闺蜜婚礼祝福语简短
恭喜你告别单身了,也表示你找到真爱了,身为你的闺蜜,也真的为...为什么鲸鱼吃虾
各种鲸鱼吃的食物不是一样的,有的吃鱼有的吃虾,也有的吃比目鱼...安卓陌陌聊天记录怎么恢复
首先我们需要在电脑上安装安卓恢复大师。在用软件进行恢复之前,...